ジャンル：居酒屋/もつ鍋 平均予算：￥2,000
九州よろずの旬の味覚を喰らう喜び、集う喜び
博多駅筑紫口から徒歩30秒、ホテルセントラーザ博多の地下２階にある【THE DINING 萬喰（ザ ダイニング ばんく）】。使う食材は、産地直送の九州の旬の食材・贅沢食材。和と洋の料理人が織りなす季節の創作料理を提供している。福岡の糸島豚、博多のもつ鍋、宮崎の地鶏、熊本の馬刺しに、佐賀牛、鹿児島の黒毛和牛など、九州の名物ばかりを取り揃えている。店内は、モダンで落ち着いた雰囲気で、各種宴会だけではなく、女子会や接待など、7～60名まで可能な個室を用意。九州よろずの旬を味わう喜びを「ばんく」が伝える。
九州産の美味しいもの勢ぞろい
ばんくでは、産地直送・厳選素材を使用した、和と洋の料理人による九州料理を楽しめる。乾杯のビールのお供には、福岡のブランド豚、別名”愛おしい瞼”の【糸島豚の餃子】。刺身は【みやざき地鶏の刺身３種盛合わせ】で砂肝、ムネミ、ササミの３種類。直送だから楽しめるこの鮮度をご堪能あれ。
【オマール海老の黄金焼き 1880円】
弾力のあるプリプリの身は食べ応え抜群。金粉をふりかけ上質な見た目とその味は食べる価値満載だ。
タラバガニのほぐし身
カニ味噌乗せ 1000円
タラバガニの甘みとカニ味噌の風味がよく合う。
九州の日本酒、焼酎を豊富に用意
特別焼酎【萬喰（芋・麦）】１杯370円～。九州のうまいものと言えば「食」だけでなく、「酒」も必須。本格焼酎は、「森伊蔵」「佐藤（白・黒）」「大河の一滴」など、地元が誇る銘酒ぞろい。日本酒は全国でも名高い「久保田」を入門酒から高峰と呼ばれる逸品まで、シリーズで用意。少しずつ全部飲みたいという方は、５種類の日本酒が楽しめる「二ｈんしゅ利き酒プレート」があるので、酒好きにはたまらない。
「筑紫口から徒歩30秒」
駅直結で7～60名までの個室完備
ホテルセントラーザ博多の地下２階。駅から近いため集合や解散にもアクセス抜群。店内は、7～60名まで対応可能な個室を完備。個室になっているので周りを気にせず、程よく照明を搾ったおしゃれな雰囲気はデートや女子会にも最適だ。モダンで落ち着きのある空間の中で頂く、九州の旬素材を使用した和と洋の創作料理は別格だ。
| 店舗名 | THE DINING 萬喰（ばんく） |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街4-23 ホテルセントラーザ博多B2F |
| 電話番号 | 092-441-8009 |
| 営業時間 | 月～土：15:00～24:00（LO.23:30）日：14:00～23:00（LO.22:30） |
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 | ￥2,000円～￥3,000 |
