ステーキハウス ミディアムレア|(博多)

ジャンル:ステーキ 平均予算:¥5,000


目の前で繰り広げられる旬菜の円舞。贅沢な美味しさを楽しめる心地の良いダイニング

臨場感あふれるカウンター席でシェフが熟練した技を持って焼き上げる九州や厳選素材。華麗な手さばきを間近で眺めながら上質なひと時を過ごすことができる【ステーキハウスーミディアムレアー】は、リゾート地を彷彿とさせるおしゃれなホテル内にあるレストラン。A4ランクの佐賀県産「伊万里牛」や生産者の想いが詰まった地元の野菜など、九州の恵みをふんだんに取り入れたメニューも充実。食材を焼く香りや音、味わいなど五感全てで楽しむことができる空間は、接待やデートなど、大切な人と過ごすのにふさわしい雰囲気。素材のポテンシャルを最大限に引き出すことができる鉄板焼きをぜひ堪能してみては。




地元佐賀の自然豊かな環境が育む「伊万里牛」
厳選された佐賀牛の中でも、伊万里地区で育てられたもののみが称することを許される銘柄牛。きめ細やかで上品で柔らかい肉質は鉄板焼きで旨みを最大限に引き出す。甘みのある脂身もまた別格だ。


二人の会話も自然に弾む、
上質な洗練されたひと時

誕生日や記念日などのお祝いの席にもふさわしいレストラン。特別な時間をさらに素晴らしいものへとしてくれるシャンパンやワインも充実している。目の前で繰り広げられるシェフの技を眺めながら過ごす至高の空間だ。


厳選された九州産の旬野菜を堪能
「お野菜各種」

野菜に合わせた適切な下処理・火入れで素材が持つ甘みが最大限に引き出されている。対馬産の藻塩、あるいはそのままいただくのがおすすめ。


博多の中心エリアで楽しめる、
非日常を感じさせる空間
駅からほど近く忽然と現れるリゾート感たっぷりの椰子の木々。店内外から感じられるハイクオリティーな上質さが溢れる【ウィズザスタイル福岡】の中にある鉄板焼きレストラン




臨場感あふれるダイナミックさを堪能できる
全43席のカウンター
一面に漂う香りや音を五感で楽しみながら出来上がりを待つひと時、大切な方との会話にも華が咲く。ゆったりと寛ぐことができるカウンター席は、焼きあがっていく様子を間近で見られる絶好のロケーション


脂の甘みがじっくりと感じられる
「ブランド牛サーロイン50g」
A4等級の佐賀県産「伊万里牛」を使った人気の逸品。すりたての伊豆産「本山葵」と塩がアクセントとなり、さっぱりとした味わいを醸しだす。


甘い煮詰めのタレで濃厚な旨みを楽しむ
「フォアグラ寿司(1貫)」
ハンガリー産の鴨のフォアグラを使用した創作寿司。口の中に広がるマリアージュを感じながら、ぜひ一口で頬張りたいメニューだ。

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 店舗名  ステーキハウスーミディアムレアー
 住所  福岡県福岡市博多区博多駅南1-9-18 WITH THE STYLE 1F
 電話番号  092-433-3901
 営業時間  11:30~14:30 18:00~22:00
 定休日  無休
 平均予算  ¥5,000円~¥6,000
 公式HP  http://www.withthestyle.com/

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