ジャンル：居酒屋/もつ鍋 平均予算：￥4,000
あっさり九州醤油VS濃厚胡麻味噌味が選べる新店もつ鍋が早くも話題の店
「炉端ト酒タキビヤ」「鎮座タキビヤ」に続く「六花舎」が博多の地にオープン。自慢のもつ鍋は、胡麻味噌味or九州醤油の２種類から選ぶことができる。味に迷ったら、〆のちゃんぽん（味噌）、雑炊（醤油味）で決めるのがおすすめ。もつ鍋が到着するまでは、【牛肉と生雲丹】や【アボハツ】など、贅沢おつまみで宵酒を。店内は、もつ鍋店には珍しいオープンキッチン。開放感のあるスタイリッシュな雰囲気の中で接待やデートなどにも最適な場所だ。
酒がすすむ逸品料理も各種ご用意
六花舎はもつ鍋だけではない。牛タン、牛さがり、牛ハツ、白センマイなど、赤字覚悟の【牛刺し盛合わせ】や牛肉の中にたっぷりウニを入れた贅沢な一品【牛肉と生雲丹】、新鮮な牛ハツに、アボガドの脂が意外にも相性抜群【アボハツ】など、もつ鍋が到着するまでも楽しめる逸品料理が豊富に用意されてある。美味しい酒と一緒に楽しんでみては。
【九州醤油or胡麻味噌】
２種類の絶品もつ鍋は〆も楽しめる
六花舎の自慢のもつ鍋は【九州醤油味】と【胡麻味噌味】の２種類から選ぶことができる。醤油味は、鰹昆布アゴ出汁に鶏ガラスープを合わせ、「コク」「あっさり」「シャープ」な味わいに。胡麻味噌味は、14時間炊き込んだ阿波鶏をベースに独自のブレンドで試行錯誤したスープに、数種類の味噌と胡麻で味を調えたコク旨濃厚仕上げ。迷った方は、〆にしゃんぽん（胡麻味噌） or 雑炊（醤油）のどちらかを食べたいかで考えるのがおすすめだ。
スタイリッシュで開放感あるオープンキッチン
シックな色合いを基調とした店内は、もつ鍋店には珍しいオープンキッチン。開放感のあるスタイリッシュな空間で、美味しい匂いに包まれながら新鮮なもつ鍋を堪能できる。オープンキッチンなので、グツグツとテーブルに運ばれた時は一番の食べ頃。桜の香りがほんのり感じ荒れる桜焼酎のロックをお伴に、滋味深きスープに煮込まれた新鮮ぷりぷりのもつを味わうひと時は、至福そのものだ。
【半個室完備】
接待や各種宴会、女子会にも
六花舎には半個室があるため、プライベートの時間をより満喫したい方におすすめ。木々香る大人の空間で頂くもつ鍋や贅沢な逸品は、招かれた人が新しい感動を覚えるような時間になること間違いなし。
| 店舗名 | 六花舎（ろっかしゃ） |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅前4-13-27 グランドハイツ1F |
| 電話番号 | 092-433-3696 |
| 営業時間 | 17:00～24:00（LO.23:30） |
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 | ￥4,000円～￥5,000 |
