ジャンル：居酒屋/ラーメン 平均予算：￥1,000
地鶏専門店の本気の【らーめん】が大人気。春吉で朝挽き地鶏を使用した地鶏料理の数々を食す
渡辺通駅から徒歩５分。飲食店の激戦区・春吉にて、サラリーマンを始め、幅広い世代にファンがいる隠れ家居酒屋「ぢどり屋 トリコ」。ここでは、朝挽き鶏の「味咲鶏（みさきどり）」を使った地鶏料理の数々を提供している。人気No.1の【ひな鶏の特製唐揚げ】、野菜たっぷり鶏出汁が染みわたる【ぢどり鍋】など、多彩な鶏料理が並ぶ中、一番のおすすめメニューは【らーめん】。３種類の鶏の部位から丁寧に６時間煮出した鶏ガラスープは、雑味なくあっさり。細ちぢれ麺との相性もよく、深いコクは鶏専門店ならではの本物の旨さだ。飲んだ後の〆はもちろん、ラーメンだけ食べにこれるのが魅力の一つ。柔らかい照明が落ち着いた雰囲気を演出するおしゃれな空間は、カウンターとテーブルそれぞれにIHヒーターを完備しており、女性の一人鍋にも。朝５時まで営業しているため、２軒目使いや始発までの深夜飲みにも最適だ。
あっさりを追求。鶏の旨味を髄まで引き出した
「らーめん」
地鶏料理の真骨頂、鶏ガラから旨味を丁寧に引き出した【らーめん】がここの自慢の一品。塩らーめん（元祖、ゆず風味、うめ風味など）と醤油らーめんの２種類から選ぶことができる。鶏ガラ、もみじ、くるぶしの３種類の部位を使用し、６時間じっくり煮込んだ透明スープは、雑味なくあっさりなのにコク深い。細ちぢれ麺でスルスルと入っていく。地鶏料理を楽しんだ後の〆はもちろん、ラーメンを食べにくるだけでも可能。
人気No.1【ひな鶏の唐揚げ】
ぢどり屋 トリコでは、朝挽き地鶏「味咲鶏（みさきどり）」を使った鶏料理が勢ぞろい。中でも、ひな鶏の半身を揚げた【ひな鶏の特製唐揚げ】はここの人気No.1メニューだ。20cm大の大きなひな鶏を大胆に丸ごとカラッと揚げた逸品。外はカリッと、中はふっくらジューシー。そのまま食べても美味しいが、酢醤油につけてさっぱり頂くのがトリコ流だ。噛めば噛むほど溢れる旨味をぜひ堪能してみてはいかが。
女性にも人気「ぢどり鍋」
キャベツをはじめ、野菜たっぷりで女性にも人気の鍋料理。地鶏から出るスープが旨さの秘訣。
地鶏のお供に本格焼酎
芋・米・麦、オールラインナップ
地鶏の炭火焼や地鶏の鍋など、地鶏が好きだからお酒にもこだわり、お酒が好きだから地鶏に最高に合うものを取り揃えている。本格焼酎は、芋・米・麦と余すことなく用意。肉の旨い脂をスッキリ飲み下すならビール、ゆったりと料理との使用を楽しむなら焼酎や日本酒、そのほかワインもおすすめ。
一人でも複数でも寛げる癒しのおしゃれ空間
赤・白・黒を使ったおしゃれな店内は、柔らかい照明が心地いいひとときを演出。モダンな木の仕切りがあることで、周りを気にせずプライベートの時間を満喫できる。カウンターやテーブルにはそれぞれIHヒーターが備え付けられており、女性一人でも気軽に鍋を楽しむことができる。また、ボックス席もあるため、仕事帰りや２軒目の利用、グループ使いなどにもおすすめだ。
| 店舗名 | ぢどり屋 トリコ |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区春吉2-19-15 サヴォイル・パシフィーク1F |
| 電話番号 | 092-406-5130 |
| 営業時間 | 19:30～翌5:00（LO.4:30） |
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 | ￥1,000円～￥2,000 |
