ジャンル：焼肉 平均予算：￥4,000
全国の肉好きが登頂を目指す肉の名店「肉山」が大名に登場。
東京吉祥寺に本店を構え、年内いっぱい予約で埋まっているほど、全国の肉好きが登頂を目指す名店「肉山」が「sakeと肉山」として天神・大名に登場。”予約が取れない”と有名な肉山の中で、遅めの時間は当日飛び込みOKの「sakeと肉山」は、地元の人はもちろん、遠方からはるばる肉山登頂に来るお客も多数いる。5000円の【おまかせコース】に加えて、3,000円の【サクッとコース】も「sakeと肉山」のオリジナル。コーススタート時刻の縛りもないため、より気軽に肉山を楽しむことができる。「肉山」とは何者！？答えはあなたの舌の上で。
桜素肌のさらりとトロける【糸島豚】
糸島豚の塊肉を80分間じっくりと低温で焼き上げた、桜色のローストにファン続出。手間を惜しまず、時間をかけて焼き上げているので、とても柔らかくジューシー。それでいて余分な脂も落ちてさらりとした旨味が口の中に広がる。
ランチでも肉山をプチハイキング
ランチでも肉山を気軽に満喫できる、コースの〆で提供している【肉山カレー】は、野菜・カニ・エビなどの甲殻類の旨味がたっぷりのピリ辛カレー。さらに糸島豚を使用したカを上に乗せた絶品【カツカレー】もある。
豊富な種類のハイボール
「29」と大きく書かれたグラスでハイボール。シングルモルトを使用したハイボールは種類が豊富。定番の【角ハイボール】から、【響ジャパニーズハイボール】【バランタインハイボール】【ラフロイグセレクトカスクハイボール】など、個性的な香りと味わいが楽しめる人気のハイボールを多く取り揃えている。
日本酒全種類飲み放題
肉山の中でも「sakeと肉山」だけの5,000円の飲み放題コースを頼むと【日本酒全種類飲み放題】が自動で付いてくる。
| 店舗名 | sakeと肉山 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区大名1-12-58 パサージュビル3F |
| 電話番号 | 092-202-2020 |
| 営業時間 | 11:30～15:00 18:00～24:00（LO.23:30） |
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 | ￥4,000円～￥5,000 |
| 公式HP | https://www.uoken-fukuoka.com/ |
