ジャンル:イタリアン 平均予算:¥4,000
福岡食材で作るイタリアン✖愛好家絶賛の高コスパワインを楽しめる大人のためのリストランテ
薬院大通駅より徒歩3分。シェフ自ら育てた旬の野菜をはじめ、地元・福岡でとれる新鮮な食材を使いながら”味覚と視覚に訴える”イタリア料理を提供している「ラ カーサ ディ ナオ」。そこで振るうのは、イタリアの日本大使館にて総料理長を務めた後、日本で数多くのイタリア料理店をプロデュースしたシェフ。彼の巧みな技と本物志向でありながらも、どこか”ホッと”和む逸品料理を堪能してみては。店内の釜で焼き上げる「ピッツァ」は、石釜で焼き上げた薄焼きローマ風ピッツァ。ワインの種類も豊富で、ビオワインを中心としたイタリアワインは充実のラインナップ。グラス1杯600円~、ボトル1本2800円~とリーズナブル。店内は、どこかの邸宅に招かれたような華やかな空間。今宵、甘美なる大人のリストランテへあなたを招待する。
シェフ自信作の旬の食材を使用した
味覚と視覚に訴える料理
地元・福岡の食材が生み出すおいしいイタリア料理。シェフ自ら育てた旬の野菜をはじめ、獲れたての魚や肉を使用しながら、味はもちろん、彩りも考えた”目でも愉しめる”逸品を提供してくれる。特に、釜焼きのピッツァはおすすめ。サクサクのクリスピー生地に、濃厚なソースとチーズがマッチしたクセになる逸品。味覚と視覚で楽しめる最高のイタリア料理に今夜は舌鼓。
イタリアの食文化をここ福岡で伝える
大人のためのリストランテ
ラ カーサ ディ ナオで腕を振るうのは、イタリアの日本大使館にて総料理長を務め、帰国後、日本で数多くのイタリア料理店をプロデュースした石橋氏。イタリアの食文化の豊かさを通し、シェフの育成にも貢献した経験をもとに故郷・福岡で初のオーナーレストランを開業。彼が作り出す料理は、どれも本物志向でありながらも、どこか”ホッと”する逸品料理ばかり。おいしいワインとともに至福のひとときを楽しんでみては。
絶品料理の締めくくりは、シェフが作る
極上ドルチェを召し上がれ
カンノーロ、プロフィッテロール、ティラミス、モンテビアンコ、ローマ人はレストランでのデザートはパスして歩きながらジェラートを食べる習慣があるが、ここはぜひ、「ラ カーサ ディ ナオ」で絶品ドルチェを味わってほしい。
どこかの邸宅に招かれたような
優雅なひと時をここで
薬院大通駅から徒歩すぐ。1歩足を踏み入れるとそこには、まるで邸宅のようなラグジュアリーな空間が広がっている。通りに面したドアの横にはイタリアの街角をイメージしたライオンのオブジェがある。1階の開放感のあるオープンキッチンには炭火焼のロースターや本格的な薪でピッツァを焼く石釜が配してあり、ライブ感のある時間を演出。薄グリーンの壁とおしゃれなインテリアが、心のリフレッシュする空間へとあなたを誘う。
店舗名 | ラ カーサ ディ ナオ |
住所 | 福岡県福岡市中央区薬院4-8-6 |
電話番号 | 092-404-7030 |
営業時間 | 11:30~15:00(LO.14:00)18:00~23:30(LO.22:00) |
定休日 | 水曜日 |
平均予算 | ¥4,000円~¥5,000 |